当店では、素材の品質にこだわり、日本の農家や生産者と直接取引をさせていただいております。
優れた食材が美味しい料理を作り出すだけでなく、日本の生産者の想いをお客様に伝え、またそれが環境の保護にも貢献することを願っております。ぜひ、アルテリーベで素材の違いを感じてみてください。
山西農園
三野ファーム
八戸酒造株式会社
塩谷商店
まさひろりんご園
藤崎冷蔵商会
農業組合法人 銀の鴨
白砂活貝組
秋田酒類製造株式会社
平田牧場
渡辺果樹園
島田農園
永井酒造株式会社
政義青果
つままさ
桝田酒造店
宝桃園
長野県養殖協同組合
匠天龍鮎株式会社
フィンガーライムジャパン
根津ファーム
おいしい産業
くぬぎ養鱒場
エスカルゴ開発研究所
内子からり
城川ファクトリー
打沱茶園
いかだ屋
水幸苑
西村農園
愛南漁業
ナカトー産業
山内ファーム
久保田農園
桜山ファーム
南九州ルバーブ農園「RED STICKS」
