料理、音楽、歴史ある空間。そのすべてで特別な一日をつくる

仕事内容

• フランス料理の仕込み、調理、盛り付け
• 野菜、魚、肉などの下処理
• ソース、付け合わせなどの仕込み
• ランチ・ディナー営業中の調理補助
• ウェディング、パーティー、ケータリング料理の準備
• 食材管理、発注補助、衛生管理、清掃
• 経験に応じた季節メニューの提案・開発

この仕事で経験できること

• 産地から届く季節の食材の扱い方
• フランス料理を基礎としたソース、火入れ、盛り付け
• レストラン、ウェディング、パーティー、ケータリングに対応する幅広い調理経験
• 料理、サービス、生演奏と一体になった特別な時間の演出

求める方

• 料理をつくることが好きな方
• 素直に学び、周囲と協力して仕事に取り組める方
• 食材を大切にし、一皿ずつ丁寧に仕上げられる方
• お客様の特別な日に関わる仕事に喜びを感じられる方
• フレンチ、洋食、ホテル、レストランなどでの調理経験者は優遇します

ご応募の前にぜひアルテリーベを体験してください

募集要項

• 職種：フレンチ調理スタッフ
• 雇用形態：正社員
• 給与：月給278,000円以上
• 勤務時間：10:00～20:00（休憩1時間・実働9時間）のシフト制
• 休日：月7日（年間休日84日）
• 休暇：年次有給休暇、慶弔休暇
• 試用期間：1か月（期間中の給与・待遇に変更なし）
• 賞与：年2回
• 昇給：年2回
• 交通費：月25,000円まで支給
• 待遇：社会保険完備、iDeCo＋、まかないあり
• 勤務地：神奈川県横浜市中区日本大通り11 横浜情報文化センター1F
• 交通：みなとみらい線「日本大通り駅」徒歩すぐ／JR・横浜市営地下鉄「関内駅」徒歩7分

応募方法

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