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LUNCH  11:30am-3:00pm L.O.

DINNER  5:30pm-10:00pm L.O.

Alte Liebe Yokohama アルテリーベ横浜本店

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Flocon de neige 雪の結晶

今年も師走に入り、あっという間に新年を迎えそうな気配です。冬野菜や果物が日本各地から届いております。北海道からは蝦夷鹿、真鱈、雪の下で甘みを蓄えた人参、洋葱、カラフルな大根、愛媛からは、紅まどんなや邪気を払うといわれるジャバラ、柚子、お魚の九絵、真珠貝などが届いております。
そしてフランスからは薫り高い黒トリュフと仔牛とオマールブルーやチーズなど、こだわりの食材が届いております。_DSC5619_edited

アルテリーベでは、新鮮な鮮魚、肉については、産地へのこだわりはもちろん、安全性の観点から生産履歴、飼料履歴が揃っている物のみ使用しております。皆様にご安心してお食事を愉しんでいただけるように今後も取り組んでいきます。