北海道ワイナリー探訪　余市編１

2009,10,25 ｜ ワインのあれこれ

余市では、ナイアガラという品種のワインをみつけました。
こちらも名前の通り、北アメリカの品種の白ワイン。

甘口とはいうものの、強烈な個性でトカイの辛口のフルミントにも似ているような味わいで非常に面白いワインです。
ついでにナイアガラワインで作った白ワインソフトクリームも皆で試食。

素直においしいです！
北海道の人は、このブドウをデラウェアと同じように食用で普通に食べているとか。
柿沢商店で北海道の食材をみていると「ナイアガラ」発見。あっ、ワインと同じ香りがする。。。
私は大好きなのですが、菅谷は「猫のお〇っこのような」という表現を。

ナイアガラ

う～ん。そう言いながらもみんなでパクパク食べ切りました。
個性はあって、美味しいです。